Pratiques culinaires…

… plus ou moins exotiques, en hommage à Christian Antou, un Grand Monsieur de la cuisine créole réunionnaise disparu il y a déjà 2 ans 1/2, et qui est à l’origine de la plantation dans mon jardin d’un pied de christophine qui me fait de l’ombre tout l’été 😆

Pour celles et ceux qui auraient la curiosité d’en savoir plus, la visite du site sur lequel il apportait ses conseils culinaires s’impose : Goutanou.re, Marie-Thérèse, sa veuve ayant décidé de poursuivre son oeuvre, soutenue par l’association.

Longue vie à la cuisine réunionnaise traditionnelle !

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