Gourmandise : le chocolat

chocolat

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Les doses préconisées seraient faibles puisque consommer 3 ou 4 carrés de chocolat à 70% de cacao suffirait pour disposer des bonnes doses de polyphénols nécessaires à la protection de notre foie, exit donc chocolats au lait, fantaisies ou blanc…

Certes l’information un mois avant les fêtes est louable, mais ce que je trouve curieux, c’est qu’elle soit accompagnée d’une vidéo annonçant l’ouverture du Musco, un musée-manufacture Sève à Limonest, près de Lyon, avec boutique et même vente en ligne (je ne suis pas contre l’envoi d’un petit colis dégustation) ! Bon, il faut bien rentabiliser l’acquisition des machines anciennes restaurées…

Ceci dit, j’ai un fabricant de pralines artisanales pas très loin de chez moi 😆

pralines