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Archive for mars 2018

Fairuz restera toujours Fairuz, même si en 2011 on est très loin de sa voix de 1967 quand elle a enregistré l’album Good Friday : Eastern Sacred Songs, elle a quand même de très beaux restes et l’on n’évoque pas l’âge des dames !

Autre chose, ne me demandez pas pourquoi, car je l’ignore, mais c’est le jour où il faut semer son persil, il sera florissant !

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La recette traditionnelle du gâteau à la broche 😉

Patrimoine certes, pas de régime, mais tellement goûteux !

J’ai vu Marthe F. faire le même en intérieur avec un tourne-broche électrifié à vitesse variable dans sa cheminée, mais dans les Hautes-Pyrénées, et j’ai récemment retrouvé les photos qui datent de décembre 1991 😉

Sorti de la broche et refroidi, le gâteau est ensuite glacé avec un sirop de sucre aromatisé pour être éventuellement décoré selon l’occasion pour lequel il est prévu. Aux dernières nouvelles Marthe est toujours bon pied, bon œil.

Mais Julie était aussi passée plus haut dans la vallée des mêmes Pyrénées…

Bon appétit !

 

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Eurovision 1956

La première gagnante du Grand Prix, la Suissesse Lys Assia qui interprétait Refrain, s’est éteinte à l’âge vénérable de 94 ans. RIP.

C’était une autre époque !

 

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C’est chouette, nous sommes en heure d’été selon le petit pavé, en bas à droite de mon écran, mais… le temps, lui, est toujours hivernal !

Prendre mon temps, je sais faire, il passe toujours trop vite, et encore plus s’il me faut avancer la pendule d’une heure !

Jacques Higelin qui, lui aussi, compte son temps ne me sera d’aucune utilité pour gérer employer mon temps libre !

Heure d’été, c’est fait pour le bas de la maison, mais je crois qu’en haut je vais rester à l’heure d’hiver ! D’ailleurs le chat trouve aujourd’hui qu’on est bien mieux sur la couette plutôt qu’à surveiller les pigeons au jardin.

 

 

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En dépit de la météo capricieuse de ce début de printemps, j’ai, parmi les bonnes résolutions (oui je sais, les résolutions c’est habituellement en janvier, mais pas chez moi parce que j’hiberne et donc ne pense à rien d’autre qu’à mon confort), envie de bannir un peu plus que je ne le fais déjà le sucre de ma cuisine, et j’essaie de faire le tour de la question…

Bec sucré, oui, sûrement et depuis l’enfance, mais aussi bec salé selon les périodes, avec une nette tendance à marcher hors des clous… comment, alors que je ne bois plus de soda depuis des années, fais mon jus de fruits avec fibres et sans sucre ajouté, ne sucre pas le café depuis environ quarante ans, consomme depuis près de 20 ans des céréales brutes, n’achète pas de plats préparés, limite le pain blanc (mais pas assez le pain brioché maison), améliorer encore l’élimination de cette drogue et le goût du sucré dans ma vie ?

Peut-être en acceptant l’idée que l’on ne s’en débarrasse jamais totalement, d’ailleurs qui a dit que notre organisme ne pouvait pas fonctionner sans ?

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Soirée avec le paysan-conteur Clément Bouscarel au Bastit, près de Gramat, ce samedi à 20h30 à la salle des fêtes, crêpes et cidre offerts après le spectacle, réservation conseillée obligatoire.

… une peinture réaliste de la France profonde : les plantes médicinales, la rivière Dordogne et ses gabares, les esprits et les fées des Causses 😉

D’où vient son béret ? 😉

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… d’une autre époque (XXème siècle et XVIIIème arrondissement) selon Jacques Higelin, la face B de l’album Crabouif, sorti en 1971, label Saravah, influence Brigitte Fontaine, d’ailleurs Areski était présent pour ce délire sympathique, avant que Jacques (dit Crabouif) ne devienne le grand Higelin sans prénom.

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Déception

… le verdict est tombé, le meilleur camembert au monde n’est pas au lait cru, moulé à la louche et n’aura jamais d’AOP, puisqu’il est québécois et pasteurisé, s’appelle L’Extra et provient de la coopérative Agropur, affiné par la fromagerie Hamel, un nom français quand même puisque dans ma campagne, je connais une dame de ce nom… qui n’est pas originaire de Normandie, son mari peut-être ?

Voir => le classement.

Quelqu’un qui souffre du manque de fromages français dans la Belle Province le dégustera pour moi et je vous dirai 😆

france

 

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Un Irlandais entre dans un bar de Dublin, commande trois pintes de Guinness et s’assied au fond de la pièce, buvant à tour de rôle une gorgée dans chaque verre. Quand il a fini, il revient au bar et en commande trois autres.

Le barman lui dit : « Vous savez, une pinte devient plate après avoir été tirée, elle aurait meilleur goût si vous n’en achetiez qu’une à la fois ».

L’Irlandais répond : « Eh bien, voyez-vous, j’ai deux frères : l’un est en Amérique, l’autre en Australie, et je suis ici à Dublin. Quand nous avons quitté la maison, nous avons promis de boire de cette façon en souvenir des jours où nous buvions ensemble ». Le barman admet que c’est une belle coutume, et le laisse faire.

Il devient un habitué du bar et boit toujours de la même manière. Un jour, il entre et ne commande que deux pintes. Tous les autres habitués le remarquent et se taisent.

Quand il revient au bar pour le deuxième tour, le barman dit : « Je ne veux pas empiéter sur votre chagrin, seulement vous offrir mes condoléances pour votre grande perte ».

L’Irlandais a l’air confus un moment, puis une lueur apparaît dans ses yeux et il rit : « Oh non, mes frères vont bien, je viens juste d’arrêter de boire ».

Bonne Saint Patrick à tous les Irlandais partout dans le monde, nationaux, d’origine ou simplement de cœur !

irlmulticolor

 

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… surprenantes (lire l’article de La Dépêche), mais il est vrai que quelquefois je ne suis pas bien pensante 😆

Elaeudanla teïteïa de Serge Gainsbourg

Eh Toto de Boby Lapointe, toujours apprise dans les collèges

Le vieux Léon de Georges Brassens

Johnny, tu n’es pas un ange d’Edith Piaf

… plagiée à la même époque en anglais par Les Paul pour Mary Ford (Johnny is the boy for me)

… dont l’original Sanie cu zurgălăi est un grand classique de Roumanie datant des années 30, ici par Maria Lătăreţu :

… toujours interprété de nos jours avec plus ou moins de bonheur

 

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