Oserai-je, ou pas ?

Le temps passe si vite que je me demande si ce n’est pas moi qui fonctionne particulièrement au ralenti… déjà deux semaines entières sans venir sur mon blog, qui l’eût cru ? 😉

L’an dernier j’ai testé avec circonspection la lactofermentation, une méthode ancienne de conservation des légumes, en saumure, sans cuisson, ni stérilisation à chaud des bocaux, et… non dépendante de la fée électricité pour qui congèle (sous vide ou pas) à tour de bras !

Cette année j’ai récidivé, toutefois la recette découverte ce jour me laisse perplexe…

Claire Samuel qui nous explique comment procéder est présente sur WP depuis novembre 2016 et c’est la première fois que je croise son chemin…

Bonne rentrée à vous !

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9 réflexions sur “Oserai-je, ou pas ?

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