Feeds:
Articles
Commentaires

Archive for the ‘Actualités’ Category

Pesticides0

Pour en savoir plus consultez ou téléchargez (adresse email requise) => le rapport de Générations Futures, je ne sais pas pourquoi, je crois que l’on ne nous dit pas tout puisque seuls 19 fruits et 33 légumes ont été analysés et que l’on ne connaît pas encore suffisamment tous les méfaits de ces produits (parmi d’autres nocifs) sur notre santé.

Le raisin et le céleri branche sont en tête, devant les pommes (8èmes) aux 36 traitements phytosanitaires et les pommes de terre (7èmes) aux 19 traitements.

Les => bons gestes pour en ingérer le moins possible si vous ne pouvez pas vous offrir mieux que le supermarché.

Publicités

Read Full Post »

Un air de paradis

Ce fut, pour moi, une soirée magique et mémorable, en mai 2001, au Cirque d’hiver de Paris…

Omkara, la première syllabe prononcée par Shiva lorsqu’il créa le monde en dansant, ou l’incroyable rencontre entre virtuosité et technique, l’orient et l’occident, le raga et le chant classique, la musique et la danse avec Raghunath Manet à la veena (le très ancien luth de l’Inde du Sud) et à la danse, Murugan aux percussions, la soprano Caroline Casadesus et Didier Lockwood, son mari à l’époque, aux violon, flûte et trompette.

Après avoir fait le bonheur des spectateurs, Didier Lockwood qui avait fait ses classes avec Christian Vander au sein du groupe Magma, est parti trop tôt faire celui des anges. Respect Maestro !

Fusion, improvisation avec Didier Lockwood, Jannick Top, Christian Vander et Benoît Widemann était sorti en 1981, là, il s’agit du concert anniversaire au Théâtre du Châtelet en 2013.

Read Full Post »

Lire => le bel article de La Dépêche.

Une pensée attristée pour sa famille.

Les obsèques sont pour le 20 février (voir => ici), probablement sans les familles royales d’Europe.

Le site => de la Maison Royale.

henrikdk

Lire => la suite.

Les questions qui me viennent à l’esprit sont : est-ce que ses dernières volontés seront respectées ? Que deviendra son vignoble (voir => ici) ? Est-ce que la Reine Margrethe nous honorera de sa visite annuelle en août prochain ? Wait and see !

Read Full Post »

Alerte listeria

Après le récent scandale des laits pour bébés contaminés aux salmonelles, voici que l’on rappelle des lots de jambon de Paris vendus par les enseignes Carrefour, Casino et Monoprix… fini pour les adultes le sandwich jambon-beurre de la pause déjeuner ?

jambon

Il va nous falloir élever chacun son cochon personnel pour avoir l’illusion de manger de la bonne viande… mais à qui se fier si la farine de sarrasin contient du datura, passablement hallucinogène et accessoirement toxique, le sel de Guérande est enrichi en plomb alors qu’on l’a supprimé de l’essence ?

sel

J’en passe et des meilleures, après avoir vérifié que la Tome fraîche de l’Aubrac dans mon réfrigérateur ne faisait pas partie du lot contaminé par la bactérie Escherichia coli O26:H11, et vous laisse le lien vers => les rappels des produits divers et variés !

 

 

Read Full Post »

Cherchez l’erreur

Sur le portail de mon FAI, ce jour…

erreur1b

Lire => la suite.

erreur2

Lire => la suite.

Menel0

La vox populi a rendu la justice, expéditive comme il se doit…

No comment !

Read Full Post »

C’est en 1954 que la gastronomie s’est invitée sur les petits écrans avec Art et magie de la cuisine, une émission animée par Catherine Langeais avec Raymond Oliver, chef au Grand Véfour (Palais-Royal, Galerie de Beaujolais) de Paris au fourneau… succulent !

Pour la Chandeleur une petite gourmandise salée un peu tombée dans l’oubli 😉

Read Full Post »

Cancer du poumon

C’est en général un de ceux qui touche les fumeurs, le tabagisme passif conduisant plutôt à celui du cerveau, mais… pas que !

Vous pouvez n’avoir jamais fumé de votre vie, fuit consciencieusement les endroits enfumés et les fumeurs de votre entourage, et vous retrouver un matin avec ce verdict à gérer : à qui la faute ?… au radon !

Radon : Rn, gaz rare, de numéro atomique 86, selon le tableau périodique des éléments de Mendeleïev, inodore, incolore, radioactif, issu de la désintégration de l’uranium et du radium présents naturellement dans le sol et les roches. Il tuerait chaque année en France environ 2000 personnes.

Selon les relevés de l’Institut de Radioprotection et de Sûreté Nucléaire (IRSN) plusieurs régions de France y sont exposées : ce sont en gros, tous les massifs granitiques (voir => la carte).

Que faire ? Déménager ? Non, bien sûr, car ailleurs vous courez sûrement d’autres dangers 😉

Il est relativement facile de réduire son exposition en étanchéifiant les fondations de sa maison et en ventilant son domicile (voir => les conseils)

Pour vérifier si vous êtes concernés, en plus d’un éventuel dosimètre, vous pouvez utiliser l’outil mis à disposition par l’IRSN, qui déterminera le potentiel radon de votre commune. Facile à utiliser, voici un exemple de carte obtenue en renseignant dans la case de recherche le nom d’un village lotois :

radon

Pour y avoir accès et (ou) connaître la traduction du résultat, cliquer ici => Connaître le potentiel radon de ma commune.

Attention : Le fait que votre habitation soit localisée dans une commune à potentiel radon de catégorie 3 ne signifie pas forcément qu’elle présente des concentrations en radon importantes.

Read Full Post »

Le thème de la Journée internationale dédiée à la mémoire des victimes de l’Holocauste cette année 2018 est : « La mémoire et l’enseignement de l’Holocauste : notre responsabilité partagée »

Lire la suite => sur le site de l’UNESCO.

Mais qu’il est triste de lire une chose pareille…

holocauste

Lire => la suite dans Libération.

Autre frange de la population qui a beaucoup de mal à y trouver sa place…

Gili Yalo, chanteur israélo-éthiopien, arrivé à l’âge de 5 ans, déclare : «Tu sais, jusqu’à il y a quatre ou cinq ans, pour les Israéliens, les juifs noirs, c’était ces gens très polis, très silencieux. Soumis, quoi. On était « cute » du moment qu’on ne réclamait rien ! Et maintenant, tu as des rappeurs juifs éthiopiens, ha ha…»

 

Read Full Post »

rhume

Cette affiche a été apposée dans le cabinet d’un médecin corse, découverte alors que je lisais un article sur la défection d’un médecin de campagne après seulement 3 semaines de présence dans un département limitrophe et que l’on me proposait celui de l’interdiction de toute publicité pour presque tout l’arsenal des pseudo-médicaments préconisés pour cette indication 😉

Dans le même ordre d’idée… ouverture du compte #BalanceTonHosto qui fait très froid dans le dos… c’est mortel !

 

Read Full Post »

La guerre du cassoulet

… est une saine occupation pour oublier le beau soleil qui n’illumine plus nos journées depuis les tempêtes de décembre et que l’on ne va même plus, de bon matin, consulter les prévisions météorologiques

cahorsmét

… tellement les jours se suivent et se ressemblent 😎

crue13

… si bien que l’on croit voir la mer dans le bas du village :mrgreen:

Rassurez-vous toutefois, je ne prendrai pas les armes par désespoir, tout simplement parce que j’ai une cocotte pleine d’une garbure (un excellent plat bigourdan ou béarnais -esprit de compétition quand tu nous tiens- pour le moral) en version lotoise, qui mijote sur le coin du poêle 😛

Revenons au cassoulet, voulez-vous ?

On le dit de Castelnaudary, ce ne serait que l’estofat géant confectionné à base des dernières fèves (on ne cultivait pas encore les haricots -introduits au XVIème siècle- seulement des doliques) pour nourrir les soldats assiégés dans la ville par nos voisins d’outre-Manche pendant la guerre de Cent Ans. Beaucoup plus tard, au XIXème siècle, Carcassonne et Toulouse en ont revendiqué la paternité, sans oublier les versions plus locales de Montauban, Narbonne, Pamiers, Pau ou Villefranche-de-Lauragais.

cassoulet3

Lire => l’article de La Dépêche du Midi.

Mais cette guerre semble s’être exportée… et qui plus est dans un pays qui refuse en masse notre foie gras, mais apparemment pas notre confit de canard !? 🙄

cassoulet1

En effet, samedi 20 janvier 2018, se tenait à Brooklyn, la dixième édition du Cassoulet Cook Off, un concours culinaire remporté pour la troisième année consécutive par Alana Szemer.

cassoulet2

Mais il n’est pas le seul, le prochain (4th Annual Cassoulet War) aura lieu, pour sa quatrième édition, lundi 29 janvier, toujours à New York 😀

Selon le chef Prosper Montagné à qui l’on doit le premier Larousse gastronomique paru en 1938, préfacé par Auguste Escoffier :

Le cassoulet, c’est le Dieu de la cuisine occitane : Dieu le Père c’est le cassoulet de Castelnaudary, Dieu le Fils c’est celui de Carcassonne et le Saint-Esprit celui de Toulouse

… et New York dans tout ça ?

cahorsmét2

P.S. Il pleut toujours :mrgreen:

 

Read Full Post »

Older Posts »