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Archive for the ‘Nourritures’ Category

Quand on voit autant de glands à la télévision, faut-il changer de chêne ?

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Est-ce que personne ne trouve étrange qu’aujourd’hui des ordinateurs demandent à des humains de prouver qu’ils ne sont pas des robots ?

L’accrochage de ce tableau était normal en août, à voir => ici, je crains le pire et qu’avec un petit vent coulis il ne finisse à la rivière en contrebas….

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… une époque que l’on a un peu oubliée chez nous…

… celle où la solidarité dans le village était la norme et avait encore tout son sens, voici La campagne française en 1950, comme si vous y étiez, le beau témoignage de Jean-Christophe Laforge, merci à lui !

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Ce fut mon cadeau de Noël l’an dernier, une belle courge, cultivée dans un jardin corrézien… que j’avais mangée en un gratin succulent le 14 février (j’ai la preuve) mais dont je n’avais pas fait le moindre portrait avant de la passer à la casserole 😉

Elle ressemblait fortement à ceci => courge délicata (pub gratuite), et j’en ai gardé les graines que je me suis empressée de semer, puisque contrairement au patidou que j’avais cultivé l’an dernier elle n’est pas coureuse… quoique !!!

pèreinconnu

Voici ma récolte d’il y a 3 jours, un fruit unique (1kg103 et 1kg026 quand même) sur chacun des 2 pieds plantés en mai 😉

Le fruit est comestible, la chair en serait blanche légèrement teintée…

Tous ceux qui ont eu, l’an dernier, une délicata en cadeau et en ont semé les graines ont eu le même résultat et ont survécu sans dommage à la consommation de la nouvelle récolte 😉

Suivant l’angle sous lequel on regarde la courge, on peut vaguement trouver un air de ressemblance avec la mère… mais qui est le père ?

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Un mille-feuille traditionnel russe au miel revu par Cooking tree à la mode coréenne

La découpe de ce gâteau me laisse pantoise, comme Winnie l’ourson devant un pot de miel… même si j’aime bien aussi l’aspect plus brut de décoffrage de la recette de Stella 😉

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… et à supposer qu’il n’y ait pas spéculation sur le prix de la farine, je garde sous mon coude la recette des galettes de blé d’Insolente Veggie, à savoir : 200g de farine, 1 cuillère à café de sel, 2 cuillères à soupe d’huile et 120ml d’eau tiède, à cuire sans matière grasse dans une poêle bien chaude.

Et il se peut même que je teste un peu avant pour ne pas allumer le four pendant l’été ! 😉

insolenteveggie

 

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En visionnant le replay du film passablement déjanté, Jeune femme d’Arte, signé Léonor Serraille, l’héroïne Paula (jouée par Laetitia Dosch), temporairement promue baby-sitter, demande à Lila (rôle tenu par Lilas-Rose Gilberti-Poisot que l’on a vue comme Marguerite de Jeansin -la fille, et petite sœur d’Alice, de Mathilde et d’Auguste, l’installateur de la cabine de projection du cinématographe meurtrier- dans Le Bazar de la charité) la petite fille, plus mature qu’elle, dont elle a la garde, si elle a déjà mangé de la barbe à papa ?

Devant sa réponse négative, je me suis posé la même question et… j’ai donc enquêté pour savoir ce à quoi j’avais, avec certitude, complètement échappé… quoique qu’il n’y ait plus désormais besoin d’aller à la fête foraine pour sacrifier aux attractions (avec la fontaine à chocolat et le bar à bonbons) de tout goûter d’anniversaire (qui se respecte) de nos chères têtes blondes 😉

(Publicité gratuite, j’ai pris la première vidéo qui s’est présentée et n’y ai aucun intérêt)

Un petit investissement quand même, même si le choix des sucres colorés et parfumés (hors de prix pour de la betterave) est vaste… mais je n’ai apparemment rien perdu de très rare, ce ne sont, finalement, que de simples filaments de caramel avec beaucoup d’additifs ! Je me coucherai moins bête ce soir ! ♥

charme11

 

 

 

 

 

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Avec le consommer local, il nous faudra revenir aux bonnes vieilles habitudes du fait maison… et cela risque d’être assez problématique pour les denrées du bout du monde que l’on avait mises avec bonheur dans son assiette !

Alors voici l’art et la manière de préparer le miso à la mode japonaise chez soi…

… finalement très simple, par contre, il faut s’y prendre un peu à l’avance 😉

Beaucoup d’autres possibilités sur le site => Yoromiso basé à Caudebronde (Aude), dans le sud de la France.

Sortez couverts 😉

hortensia2020

 

 

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Parue hier dans La Dépêche, la présentation du site lotois Tout en local basé à Fontanes, dans le grand-Cahors (c’est un peu loin 😦 ) m’intéresse au plus haut point, à moins que les agriculteurs « bio » du coin ne retrouvent le chemin de notre marché…

local46(Un clic sur le logo –ou sur le lien caché– et vous y êtes)

Une affaire à suivre, bien évidemment ! 😉

Autre expérience à surveiller pour les palais des gourmets, celle de l’enfouissement, pour 365 jours, au fond du gouffre de Padirac, de quelques bonnes bouteilles d’un grand vin de Cahors… mais, c’est sûr, il n’y en aura pas pour tout le monde !!!

Prenez soin de vous et des autres, sortez couverts !

centaurée2020

 

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… et aux autres aussi, bien sûr ! ♥

paques2020

Pour l’occasion voici une part de mon gâteau light au potimarron dont la gourmandise est renforcée par une lichette de crème !

Belle journée à toutes et à tous ! ♥

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