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Posts Tagged ‘flore’

Les états de la nigelle

Nigella sativa, alias les cheveux de Vénus ou la nielle, est une coquette annuelle originaire du sud de l’Asie, aux semences très facilement reproductibles, dont j’ai dispersé par curiosité quelques graines prélevées dans mon pot d’épices et elles reviennent un peu partout à chaque printemps, voici la belle, du bouton floral à la capsule encore verte 😉

Ses graines oléagineuses, comestibles aux multiples propriétés médicinales, mais seulement en petite quantité parce que légèrement toxique à forte dose (quoique moins que Nigella Damascena) sous, parfois, l’appellation de cumin noir (dont elles n’ont pas le goût) donnent aussi une huile utilisée en cosmétique. Légèrement torréfiées elles développent un parfum entre la noix et l’origan et je les utilise volontiers pour décorer le pain avant cuisson ou mes makis sans riz 😉

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J’ai passé un certain nombres d’heures à regarder gambader une famille d’ours dans la forêt d’Alutaguse (Estonie), on y voyait aussi entre autres, des sangliers, renards, chiens viverrins et de superbes corneilles mantelées avant qu’une catastrophique situation de crise chez les Suidés ne nous prive des nuits de pleine lune ou des orages dont les éclairs illuminaient l’image sur mon écran…

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Certes, aujourd’hui la vue est totalement différente de celle d’autrefois… mais la vidéo du premier avril, qui nous montre le réveil de l’ours et sa découverte de la caméra qui n’était pas là quand il s’est couché à l’automne, nous prouve que l’on peut encore être surpris, même dans une clairière sans charme particulier qui semble vide au premier regard (mais pas au deuxième où serait visible une femelle de grand tétras selon le forum et où a été aussi vu un élan 😉 !).

La webcam diffusée en live sur YouTube est ici  => Forêt d’Alutaguse.

Belles observations à vous ! 😉

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Renouveau

Quelques couleurs un mois avant le printemps…

Pour la petite histoire, le trognon avec bourgeon terminal du chou kale que m’a vendu (par erreur, on ne cueille que les feuilles) le maraîcher qui a voulu diversifier sa production, sans vraiment savoir ce qu’il cultivait, a été tenté en bouturage fin-janvier, depuis il est devenu bien plus vert à la lumière du jour et semble bien aller 😉

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Les gourmands d’hier ont bien aimé la recette traditionnelle des faworki 😉

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Safran 2019

C’est sa fête aujourd’hui à Cajarc, mais…

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… les producteurs sont inquiets, si j’en crois l’article de La Dépêche.

Effectivement, après avoir fait cadeau de la moitié de mon stock en juillet 2018, la récolte de l’an dernier (85 fleurs entre le 19 octobre et le 5 novembre), issue de mes 5 oignons d’origine, ne m’a pas permis de me refaire 😉

Pour 2019, première fleur le 15 octobre, 2 hier et 19 aujourd’hui, mais sûrement rien demain, j’ai bien peur que l’humidité (et oui !) et la douceur ambiante ne se transforment en feuillage plutôt qu’en floraison !

Bon dimanche à vous ♥

pistil2019

 

 

 

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Gentil coquelicot

N’attendez pas la suite de l’histoire, si je laisse fleurir pour les insectes, cela fait des années que j’essaie de les éradiquer et tous les soirs je décapite ces jolies fleurs sans laisser mûrir les graines… mais j’en ai toujours de superbes pieds jamais malades 😉

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J’ai longuement hésité avec la version déjà orientalisante de Natacha Atlas de ce titre presque classique de Françoise Hardy pour célébrer la première rose du jardin, avant de préférer le duo, plus récent pour une rose moderne, Slimane – Julie Zenatti (en compétition bien sûr avec celui de Hiba Tawaji et Nög)…

Comme j’ai taillé, traité et amendé les rosiers très tard (mi-mars) cette année c’est Mister Lincoln, hybride de rose Thé créé en 1964 par Swim & Weeks qui a finalement coiffé au poteau Madame Antoine Meilland (rosier connu aussi sous les noms de Peace et Gloria Dei) sortie en 1936 et le très récent Parfum de Grasse ® Adavorjap (de Michel Adam, Liffré, France 2007).

rose2018

 

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De l’eau

Les orages récents sont passés sans dégâts dans ma vallée et les averses d’hier se sont limitées à 0,5 mm au pluviomètre, pourtant on aurait dit qu’il avait vraiment bien plu 😉

Quelques images :

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« CFFC » : défi en Y

Youpi ! Un défi en Y pour le Cee’s Fun Foto Challenge de la semaine ! Yep ! comme dirait certain expatrié au Canada… Needs to start or end with the letter Y or in the caption for the photo “Why” needs to be present. 

Jamais de ma vie je n’ai bu de vin de Tokay au yacht-club local, ni sacrifié aux plaisirs de la cuisine yiddish au pays du canard et du vin de Cahors en écoutant, sur fond de parfum ylang-ylang, yodler un yin-yang yogi parce qu’un yearling égaré lui aurait laissé l’empreinte d’un sabot sur le front. On n’y peut pas non plus, bien qu’il y ait quelques yourtes isolées, croiser de yak, de toute manière ce mâle ruminant ne donnerait pas de lait pour mes yaourts, ni de yéti parce qu’il n’y a pas assez de neige… ce qui limite grandement l’exercice  😆

Alors, voici les baies du sureau yèble (elderberry hedge)

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… les yeux (eyes) de mon chat

… & why not some yellow flowers (quelques fleurs jaunes) ?

À la prochaine !

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« CFFC » : défi en S

La récolte des pistils de safran (saffron) de mon jardin, en octobre dernier, n’a pas été très volumineuse 😉

Le nombre de paellas pour l’année à venir sera limité et le risotto plutôt au curcuma 😉

Bonne fin d’année à toutes et à tous en attendant le retour du pavot saumon (salmon poppy) en avril prochain !

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… du jardin en mi-Novembre 😉

Depuis, si le cyclamen, le surfinia et le romarin (rosemary) n’ont presque pas bougé, l’hortensia (hydrangea) et la vigne vierge ont perdu leurs feuilles, la centaurée (cornflower) a renoncé a poursuivre sa floraison hors saison 😆

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