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Safran 2019

C’est sa fête aujourd’hui à Cajarc, mais…

safran2019

… les producteurs sont inquiets, si j’en crois l’article de La Dépêche.

Effectivement, après avoir fait cadeau de la moitié de mon stock en juillet 2018, la récolte de l’an dernier (85 fleurs entre le 19 octobre et le 5 novembre), issue de mes 5 oignons d’origine, ne m’a pas permis de me refaire 😉

Pour 2019, première fleur le 15 octobre, 2 hier et 19 aujourd’hui, mais sûrement rien demain, j’ai bien peur que l’humidité (et oui !) et la douceur ambiante ne se transforment en feuillage plutôt qu’en floraison !

Bon dimanche à vous ♥

pistil2019

 

 

 

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Voracité

Fin septembre je vous ai montré mes tondeuses à rosiers…

tondeuses

… mais je ne vous ai pas dit de quel hyménoptère ces fausses-chenilles (contrairement à l’arpenteuse verte qui est la chenille d’un papillon) étaient la progéniture 😉

Voici des clichés de 2013 où l’on voit la mouche à scie ou tenthrède (Arge ochropus), en train de pondre dans une tige tendre…

C’est peut-être Arge pagana qui est à l’origine de l’éclosion de cette année, la différence est la couleur des pattes, toutes noires de l’insecte que je n’ai pas souvenir d’avoir pris sur le fait 😉

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Belles endormies

Ou bien belles engourdies…

… sur le même pied de lavande qui n’a pas encore reçu le premier rayon de soleil pour dissiper la fraîcheur de la nuit, en cause un passage nuageux 😉endormie5

Belle journée à vous !

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Le programme 2019 est en ligne, voir la => carte dynamique (pour trouver le vôtre) dont j’ai trouvé le lien sur le site RdvJardins.

Comme il m’est plus facile d’aller à Cahors qu’à Figeac, voici l’affiche proposée pour les manifestations dans notre préfecture 😉

CahorsJuinJardin2019

Plus de renseignements sur le => blog du festival.

carte2019

Belles visites vertes 😉

 

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Miracle d’automne

Alors que les végétaux vivaces se cachent généralement sous terre pour passer l’hiver et nous revenir en pleine forme dès les premiers beaux jours du printemps, certaines espèces ont un cycle de végétation totalement inversé.

Il y a dix jours j’ai vu pointer timidement deux ou trois pousses de safran, j’ai désherbé l’espace, remis en place un peu de terre qui avait glissé plus loin et planté des bouts de bois pour que le matou de la maison n’aille pas y gratter… et avant-hier j’avais ceci :

safran2018

Ce midi, après dissipation de la brume dans ma vallée, le rayon de soleil a caressé rapidement les sept premières fleurs, cueillies juste après la photo pour en récolter les stigmates (la partie rouge de la fleur)…

safr2018

J’adore cette culture (qui ne me demande aucun effort) dans un mouchoir de poche !

Non comestibles, mais agréables à regarder, les cyclamens de Naples qui fleurissent aussi à l’automne, cette année au milieu du persil et des plants de chia (Salvia hispanica) dont les graines sont à la mode…

oct04

Quelques images d’arrière-saison pour terminer mon petit tour 😉

 

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C’est une tradition typiquement cadurcienne, de magnifiques jardins se cachent dans la ville et font partie d’un circuit pour initiés, alors (voir => La Dépêche) ne les ratez pas demain soir 😉

silence

Pour les plus curieux il existe, éditée par la Mairie, une brochure en .pdf à télécharger et un blog bien documenté sur leur genèse et sa suite à visiter 😉

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Au jardin

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Au fond du jardin, j’ai un superbe composteur savamment plus ou moins imposé aux possesseurs de jardin par notre Conseil Général, qui recueille tous mes déchets verts, dans lequel j’ai récemment remarqué une activité suspecte, de style accélération du processus de dégradation : on aurait dit que mes épluchures respiraient tellement les individus en action étaient et nombreux et affamés… et surtout inconnus de moi !

En voici 2 spécimens isolés, accompagnés de cloportes classiques pour avoir une idée de la taille.

inconnus

Impossible jusqu’à présent d’identifier ces bestioles temporaires, déjà trouvées par le passé, je fais le tour des traités de compostage avec photographies des forces vives et rien… ce sont d’illustres inconnues.

Par contre, j’ai découvert une superbe vidéo des minuscules collemboles que je n’ai jamais vus

sur le site du photographe Philippe Lebeaux, enjoy !

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L’or rouge du Quercy

Il est issu du bulbe du crocus sativus qui fleurit en cette saison, dont on cueille les fleurs tous les jours pour n’en garder que les stigmates d’une belle couleur rouge dans une élégante fleur violette.

En fin de floraison, le bulbe vit sa vie pendant l’hiver et se refait une santé grâce à son feuillage qui périclitera à la belle saison pour lui accorder une période de dormance nécessaire que l’on peut utiliser pour déplacer la safranière, trier les oignons et éventuellement en séparer les bulbilles.

Ils devront être replantés au 15 août, et sortiront de terre environ un mois plus tard, en fonction des caprices de la météo.

Les miens, restés en terre toute l’année, ressemblaient à ceci le 26 septembre :

safran2

Ils ont commencé à fleurir le 7 octobre

safran3

… ma récolte quotidienne est de cet ordre :

safran4… dont au final je n’ai que le contenu de la petite tasse…

safran5Il y a peu de chance que j’atteigne le gramme de cette épice, mais une chose est sûre c’est que ma production anecdotique n’est absolument pas falsifiée et ne me coûte rien 😆

Pour qui veut en savoir plus, et avoir quelques recettes, voir => par ici.

Vous pouvez aussi visionner la vidéo suivante qui vous dit tout ou presque…

Sachez qu’il y en a plein d’autres sur YouTube qui vous plairont sûrement tout autant 😉

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

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