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Posts Tagged ‘urgence’

… ou L’humanité en péril, le dernier titre de Frédérique Audoin-Rouzeau, plus connue pour les aventures du commissaire Adamsberg dans ses romans policiers écrits sous le nom de plume Fred Vargas,  sort demain chez les libraires, et, croyez-moi, ça fait froid dans le dos…

… la disparition des dinosaures nous a passionnés, par contre l’extermination inexorable des espèces provoquée par nos activités liées à notre société de consommation nous laisse indifférents, mais qui se penchera sur notre propre disparition ???

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Le dimanche à midi, quand j’étais enfant, le menu traditionnel était poulet-purée. Pas question pour moi de faire un puits dans la purée pour y mettre le jus de cuisson, la purée devait obligatoirement avoir le goût unique de la bonne pomme de terre. Contrairement au reste de la fratrie qui mélangeait les deux, je faisais toujours dégustation séparée, quand je ne me contentais pas que de purée parce que ma poule préférée n’était pas venue m’accueillir à mon retour de l’école… ce qui voulait dire qu’elle avait malheureusement pris le chemin de la casserole.

Est-ce que les jeunes enfants d’aujourd’hui connaissent le bon goût de la pomme de terre du jardin poussée sans chimie et du poulet de l’élevage familial qui gambadait librement dans les châtaigniers sous l’oeil vigilant, si ce n’est concupiscent, du renard et de la buse variable ?

Cette question saugrenue a été consécutive à la vision de la vidéo ci-dessus et à la lecture d’un article déjà ancien, puisque paru le 14 avril 2013 : Vive la viande bon marché ! dans l’excellent journal Le Lot en action

AN345

 

 

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