C’est immanquablement de saison pour bien terminer l’année selon le vœu exprimé ci-dessous par Oth67 ! 😉
À 10 jours de Noël, on ne peut s’empêcher de penser aux diverses formules de vin chaud que l’on trouvera sur les multiples marchés qui font la renommée de certaines villes que d’autres nous envient, mais elles n’en ont pas l’exclusivité !
Les boissons chaudes ce n’est pas qu’en hiver, ni que dans les pays froids ! Un café brûlant au mois d’août, accompagné d’un petit gâteau citron-cacao vous fera certes transpirer mais vous n’imaginez pas la sensation de bien-être sur votre peau provoquée par l’évaporation…
En cette saison on peut innover à partir d’une banale tasse de thé ou d’une infusion quelconque pour accompagner la dernière invention pâtissière (gâteau safran-amandes) il suffit d’y ajouter des épices qui infuseront en même temps, cardamome, cannelle, épices de la joie, épices de Noël, épices pour pain d’épices ou pour vin chaud, bois de réglisse, vanille…
Même chose pour son café, réglisse et menthe en plus de la racine de chicorée suffiront à lui donner un goût exotique autre que le café cannelle ou cardamome du Proche Orient ou celui à la vanille de La Réunion sans alourdir son bilan carbone ! Soyez inventifs, que diable, car on ne vit qu’une fois !
Très bonne semaine à vous, je vais refaire un sernik anisé juste pour le plaisir de m’entendre dire que ce n’est pas la recette traditionnelle ! ♥
Accordéon et dentelles au jardin 