Si, pour beaucoup, l’année 2025 aura été une belle année de m…, j’ai comme l’impression que 2026 ne sera pas obligatoirement mieux, mais certaines nouvelles existent pour m’enchanter, surtout après les contrariétés de la matinée d’un jour venteux !
Ce titre me laisse rêveuse bien que je n’aie pas souvenir d’avoir souvent croisé ce genre de véhicule de fonction dans le vignoble (mais il est vrai qu’il s’agit de celui de nos voisins à Gaillac)…
Source de la copie d’écran : La Dépêche du Midi
… surtout dans un secteur agricole qui manifeste haut et fort son mécontentement et qui pourrait adopter prochainement des solutions sombrement plus radicales ? Je suppose que le contenu des premières lignes a été prévu pour créer une polémique, c’est malin mais cela n’élèvera globalement pas la qualité du contenu du journal !
Autre curiosité qui m’enchanterait 2 minutes maximum, avant de nous faire tous grave déchanter par ses conséquences, la page de correction d’un enseignement faisant référence à la pédagogie Montessori, postée, dans sa version brute, hier chez Justin en réponse à ses questions sur nos divisions de l’année.
Source de la copie d’écran : Les subdivisions de l’année, document .pdf, en ligne, issu d’un blog (je n’étais pas enseignante et ne connais pas la méthode autrement que de nom).
Chez moi 4 quadrimestres feront une année de 16 mois, mais je peux me tromper, il me tarde de savoir si Justin y verra l’erreur, lui qui déclarait hier : Qu’est-ce qui se passe chez le français, où 4 parts peut être « tri » et « quatre » en même temps ? J’ai signalé la coquille sur le blog d’origine mais ignore où est passé mon commentaire, j’ai eu une réponse étrange en l’enregistrant.
Autre chose aussi, le nouveau look présidentiel accessoirisé pour le FEM de Davos, vu de face dans La Dépêche et repris de biais un peu partout, signe qu’il pose question ou problème ! Quel crédit apporter à quelqu’un qui veut convaincre mais dont on ne voit pas les yeux ? C’est comme tous les présidentiables à casseroles judiciaires attachées à leurs basques en train de fourbir leurs armes pour 2017 !
Alors pour me consoler je vais vous faire part de mes dernières expériences en cuisine ! 😉
Il me restait un peu de viande autour de l’os du jarret de mon petit salé du jour de l’an, n’étant pas trop inspirée, j’ai décidé de le recycler avec une carotte, un panais, une poignée de lentilles vertes, trois pommes de terre et quelques choux de Bruxelles, un citron confit, un peu de poudre de livèche, la moitié d’un bouillon de volaille et le contenu d’une boîte de lait de coco. Mes conclusions, le lait de coco supprime l’amertume (que personnellement j’adore) des choux, peut-être une façon déguisée d’en faire manger à qui ne les aime pas, à voir ! 😉
Spécialement pour Remimage, j’ai testé le pain d’épices Catherine aux épices de Noël d’Ania, je l’ai trouvé trop sucré et un peu trop dur (je n’ai pas le souvenir gustatif de la version industrielle), mais il se peut que j’aie raté la cuisson n’étant, ce jour-là, que moyennement motivée pour pâtisser. J’ai donc utilisé une recette de sablés aux épices plus classique (sans miel, mais avec du beurre) pour les offrir, les chutes du découpage m’ont paru être, si le parfum était présent, sans réelle consistance. Conclusion, pour l’usage domestique courant, le piernik version lotoise, à réaliser avant l’échéance pour lui laisser le temps d’affiner ses arômes, reste une valeur sûre, et pour la version petits biscuits pour le thé, un mix entre les 2 extrêmes est à l’étude ! Expérience à suivre ! 😉
Ail, citron, gingembre et pamplemousse de ma recette magique ont repris du service comme boisson matinale, cette fois j’ai osé y ajouter une cuillère à café de raifort râpé, et bien, cela réveille tout en restant buvable sans avoir les yeux qui sortent de la tête !
Portez-vous bien ! ♥
Accordéon et dentelles au jardin 