Du nougat…

Alors que j’allais donner par courrier électronique le lien du billet Un silence assourdissant (merci à Patrick Fouillard, alias jourdhumeur) à mon amie du Nord, inquiète pour les suites de sa prochaine opération, tout en écoutant ma radio en ligne préférée, mon oreille a trouvé une certaine ressemblance entre ce tube de 2015, d’artistes (Aretí Ketimé est une chanteuse grecque, joueuse de santouri et Shantel est un musicien, DJ allemand)…

Shantel & Areti Ketime // EastWest – Dysi Ki Anatoli

… totalement inconnus chez moi, et celui de Brigitte Fontaine & Areski Belkacem dont je suis fan inconditionnelle depuis près de 50 ans ! 😉

Ce n’est pas la première version, mais une version modernisée, plus étoffée pour les chœurs, du titre datant de 1988 et dont les paroles (spécialement pour Justin, un addict à ce produit) sont ici => Le nougat.

Brigitte Fontaine – Le Nougat

Y trouvez-vous une petite ressemblance ? Personnellement, cela m’a paru flagrant, mon courrier n’est toujours pas écrit (c’était ma réponse à l’injonction de visionner le replay du passablement soporifique La Grande Librairie avec Frédéric Lenoir), et ma confiture tomate verte et ananas est loin d’être cuite parce que je n’ai pas encore fini d’éplucher l’ananas… 😉

Moralité : n’écoutez pas la radio en cuisinant, on en perd son latin (surtout quand on n’en avait pas trop au départ) ! Bonne journée à vous ! ♥

Premières grives…

… et dernières récoltes au jardin ! Bien sûr, le retour de ces oiseaux migrateurs ou le vin du même nom, d’une région voisine, ne sont en rien responsables de l’ambigüité (orthographe réformée) du titre de ce billet. Il me reste juste une poignée de haricots à ramasser avant de virer pour les ranger les rames et de nettoyer la parcelle pour l’hiver, je dois aussi mettre la verveine à sécher et manger les dernières orties ! 😉

Le stock de tomates vertes a été trié et traité selon son degré d’absence de maturité, un pied spontané et tardif m’a longuement posé matière à réflexion, à savoir si je lui accordais quelques jours supplémentaires de vie, ou pas, mais je l’ai éradiqué en même temps que les autres, et j’ai bien fait, il n’aura pas été malade parce que subitement trop abreuvé quand il n’en a plus besoin !

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Les tomates cerises sont passées en lactofermentation (avec grains de poivre, baies roses, sarriette et fleurs de marjolaine, une tige d’aillet, une feuille de capucine et une autre de figuier), toutes les autres ont terminé en confiture de tomates vertes à l’ananas, selon une recette vue chez Mémoire de marmite, bien évidemment revue à ma sauce (pré-cuisson des 1kg680 de tomates macérées dans 1kg200 de sucre en poudre et mixées grossièrement, puis ajout avant la cuisson définitive de l’ananas d’environ 1kg, mixé grossièrement lui aussi avec un citron jaune et un vert, leur zeste râpé, des feuilles de citron yuzu émincées et les tranches du petit melon qui végétait à côté du pied de tomate que j’ai hésité à couper) le tout sans curcuma ! Le résultat est différent de celle aux rondelles de carottes que je pratique habituellement et ouvre le champ des possibilités en terme d’utilisation future ! 😉

La patte du loup dans la neige

Il y a déjà quelques années (en 2016) que je vous ai parlé de la Georgette, à l’époque mes copines d’un forum culinaire (j’étais encore en activité) ne juraient que par le bracelet manchette à la mode, alors que le couvert innovant du même nom leur était, au moins, aussi inconnu que leur bijou pour moi ! On la voit parfois dans mes mauvaises photos culinaires… 😉

Source de la copie d’écran : Libération

Que les chefs, même étoilés, la redécouvrent est une bonne chose, mais c’était déjà l’argument de vente de son inventeur quand on me les a offertes ! 😉

La Georgette mode d’emploi

Il faut que j’avoue, je ne m’en sers pas tous les jours, mais quand je dresse ma table des fêtes avec elles, le fou-rire général des avertis devant la tête de ceux qui les découvrent pour la première fois est garanti ! 😉

Prenez-soin de vous ! ♥

Vous avez dit classique ?

La vie est parfois mal faite, 14 vues pour une aussi jolie voix et une vidéo mise en ligne il y a 9 mois, cela prouve simplement que la curiosité a été totalement éradiquée de nos esprits…

Przechodzień, Op. 75: I. Czas już!

… et cela me fait peur, car sans curiosité on n’avance plus, on régresse ! Mais il est vrai que la pochette d’un disque d’un compositeur inconnu n’est guère aguichante, alors que trois dames sur une scène devraient attirer plus de monde… elles ne totalisent pourtant que 522 vues en 3 ans, est-ce mieux, à peine…

G. DONIZETTI „Ave Maria” Bogumiła Tarasiewicz – Vũ Thị Thanh Huyền -Tạ Lan Phương

Pourtant je les aime bien, même si c’est du Donizetti et non du Gounod ! Très bonne semaine à vous ! ♥

Image sans paroles # 96

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Clic-pour les curieux-clac ! 😉

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Jour de pluie

Hier, ce fut un jour de pluie, pratiquement continuelle, sans être vraiment violente, et aujourd’hui, c’est un jour à averses… Peu importe ce que dira le pluviomètre, la différence est énorme, elle tient au timide rayon de soleil qui profitera parfois d’une trouée dans l’épaisseur de la couche nuageuse pour se rappeler à notre bon souvenir !

Quel que soit le volume d’eau qui tombera, cette fenêtre avec vue (sur les ruines d’en face), et ses vitres, sera toujours sous l’eau, c’est un défaut structurel inhérent à la construction de ce qui fut autrefois une grange, avant de devenir, grâce à une providentielle subvention, une habitation…

Alors, parfois, je (me) cache la misère qui m’entoure et laisse les volets croisés pour éviter la douche froide si je veux les accrocher pour qu’ils ne claquent pas au vent ! 😉

Sacha Distel – Toute la pluie tombe sur moi

Bon samedi à vous ! ♥

Le sens de la formule…

… on l’a ou on ne l’a pas ! Punaise ! Je compatis un peu, parce que, même si je ne regarde pas ses nouvelles émissions (j’ai suivi en son temps « Cousu main »), j’aime bien la pétulance de Cristina Córdula et son tonitruant « ma chériiie, c’est magnifaïk ! ». Mais en lisant ce titre dans la presse…

Source de la copie d’écran : Le Parisien

… je ne peux m’empêcher de penser, primo, à la taille de ses congélateurs, parce que mon seul canapé ne rentrerait pas dans mon unique congélateur et de me dire que, finalement, les punaises du jardin, qu’elles soient vertes ou diaboliques, sont plus faciles à gérer car elles ne nécessitent rien de plus que l’investissement minimum d’un bocal (de récupération, bien sûr !) et de l’eau savonneuse pour leur apprendre à nager !

Secondement, et si cette invasion soudaine de punaises de lit n’était qu’une gigantesque farce, orchestrée par on ne sait trop qui, dans un but final à préciser, et, dans l’immédiat, peut-être juste pour détourner de leur projet les futurs spectateurs des Jeux Olympiques 2024 ?

M6 – Punaises de lit : Arnaque dans votre chambre à coucher avec Julien Courbet

L’idée est à creuser, ce ne sont pas les pistes hypothétiques (la première qui me vient à l’esprit, les hôteliers dont le planning des réservations serait incomplet alors que les Airbnb auraient fait le plein ?) qui manquent ! J’ai seulement une pensée amusée au souvenir des cafards de ma cité universitaire, qui eux, avaient la bonne idée de préférer les denrées alimentaires plutôt que d’avoir besoin de sucer le sang des habitants légitimes ! Belle journée à vous ! ♥